在广西横州市，有多项职业教育专业可供学生选择，涵盖了农业、餐饮、教育、服务、技术等多个领域。其中，茶叶生产与加工专业，旨在培养掌握茶叶种植、加工、检验等方面知识的技术人才。现代农艺技术专业则注重现代农业技术的应用，包括农作物种植、病虫害防治等。中式烹饪与营养餐专业则关注中式烹饪技艺的传承与创新，以及营养搭配知识。

高星级酒店运营与管理专业，旨在培养具备酒店管理知识和技能的专业人才，包括前台接待、客房服务、餐饮管理等方面。学前教育专业则培养具备幼儿教育专业知识与技能的教师，为孩子们的成长提供良好的教育环境。汽车应用与维修专业，培养学生掌握汽车维修与保养技术，具备解决常见汽车故障的能力。

计算机应用专业，教授学生计算机基础知识，包括编程、网络技术、数据库管理等内容。电子商务专业，则关注互联网技术在商业领域的应用，培养具备网络营销、电商平台运营等技能的人才。会计专业培养具备会计核算、财务管理等知识的财务人员。

数控技术应用专业，培养学生掌握数控机床操作与编程技术，具备数控加工能力。工业机器人技术专业则关注机器人技术在制造业的应用，培养具备机器人编程与维护能力的专业人才。模具制造技术专业则培养具备模具设计与制造能力的技术人员。

服装生产与生产管理专业，培养学生掌握服装设计、生产管理等方面的知识，具备服装生产管理能力。机电设备安装与维修专业，则培养学生掌握机电设备安装与维修技术，具备解决常见机电设备故障的能力。电子电器应用与维修专业则关注电子电器产品的安装、调试与维修，培养具备相关技能的专业人才。

制冷与空调设备的操作与维修专业，培养学生掌握制冷与空调设备的操作与维修技术，具备解决制冷与空调设备常见故障的能力。这些专业的设置，旨在为学生提供全面的职业技能培养，帮助他们在各自的领域中取得成功。

横县职教中心的汽车运用与维修专业，注重培养学生的实际操作能力和问题解决能力，课程内容涵盖了汽车构造、故障诊断、维修保养等方面的知识。