湖南省的兽医专业专科大学排名中，益阳职业技术学院位居榜首。该校以雄厚的教学资源和良好的专业培养质量，赢得了广泛认可。

紧随其后的是湖南环境生物职业技术学院，该学院注重实践教学，与行业紧密合作，培养出大量优秀的兽医专业人才。

排名第四的是常德职业技术学院，学院在兽医领域的教学和科研方面有着不俗的表现，培养了大批高素质的兽医专业人才。

娄底职业技术学院在专科层次的兽医专业教育中也具有一定的影响力，学院通过丰富多样的教学活动，为学生提供全面的培养。

怀化职业技术学院在兽医专业教育方面也展现出较强的竞争力，学院注重理论与实践相结合，培养出了一批批优秀的兽医人才。

永州职业技术学院则以其在兽医专业领域的教育质量和实践能力赢得了广泛好评，为社会输送了众多专业人才。