环境艺术设计专业主要研究环境艺术设计的基本理论知识，包括设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识。此专业培养学生具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力。例如，学生需学会对环境景观进行设计，并根据设计进行施工。

环境艺术设计学哪些课程？课程内容涉及《三大构成》、《素描》、《色彩》、《园林设计》、《景观设计》、《展示设计》、《室内设计》、《中外建筑史》、《装饰设计原理》、《装饰构造与施工》、《装饰材料》、《陈设艺术设计》、《小型民用建筑设计》等，全面覆盖设计理论与实践。

环境艺术设计专业的就业方向广泛，主要集中在设计类企业，如装饰设计、建筑设计、家居设计、厨房设备设计、设计咨询等。同时，也适合在建筑类企业，如建筑施工、工程报价、施工管理等领域发展。

环境艺术设计专业开设的课程包括：居住空间室内设计、公共空间室内设计、装饰材料与施工技术、园林绿化设计、城市广场与水体设计、环境景观规划设计、园林工程与施工技术、建筑外立面设计等，旨在培养学生的综合设计能力和专业技能。