在制作蛋糕时，使用奶油与果膏是常见的装饰手法。首先，我们来探讨一种常用的装饰方法。将果膏均匀地涂抹在蛋糕坯上，形成一圈圈的图案，比如用草莓光亮膏作为装饰。接着，使用装有大圆嘴的裱花袋装满奶油，然后将裱花袋插入蛋糕表面，缓慢向上拉挤，形成一个个圆球。在每个圆球的顶部，再挤上几圈果膏，最后通过轻轻转动蛋糕转盘，让果膏自然流滑下来，覆盖在圆球上，这样就完成了初步的装饰。

对于圆形蛋糕的抹面收尾技巧，首先，需要将蛋糕转盘从左向右快速转动，同时右手握住抹刀，刀头向上呈约70度角，轻靠在蛋糕的边缘，以去除表面的毛刺奶油，使蛋糕边缘形成一个小斜面。接下来，不断转动转盘，右手保持握紧抹刀，刀面垂直于蛋糕表面，刀锋水平从外向里推进，刮去蛋糕表面的一层薄薄的奶油，直到蛋糕表面的边角从斜面变成直角，表面变得平滑为止。

这些细腻的操作不仅能提升蛋糕的美观度，还能让蛋糕表面更加光滑细腻。通过这些技巧，即使是初学者也能轻松制作出令人赞叹的蛋糕装饰。

在实际操作中，使用这些技巧时需要细心和耐心。奶油和果膏的使用量以及挤出的形态都会影响最终的装饰效果，因此掌握好这些细节对于制作美味又好看的蛋糕至关重要。

值得注意的是，不同类型的蛋糕坯和奶油的特性可能会影响装饰效果，因此在实际操作中，可以根据实际情况进行适当的调整。同时，多练习也能帮助你更好地掌握这些技巧，最终制作出令人满意的蛋糕作品。