选择一家靠谱的小吃培训机构至关重要。首先，要关注机构的口碑和信誉，可以通过查看学员评价、网络评价、媒体报道等方式来了解。口碑好的机构通常教学质量和服务水平较高。

其次，考察机构的师资力量，包括教师的专业背景、教学经验等。优秀的教师团队能够提供高质量的教学和指导，这对学员来说至关重要。

了解机构的教学内容是否全面、实用，课程设置是否合理也非常重要。确保所学内容能够满足你的需求和期望。实地考察机构的教学设施和环境，包括教室、教学器材等，良好的教学设施和环境有助于提高学习效果。

最后，了解机构是否提供就业支持和创业指导服务。这些服务可以帮助你更好地融入行业，实现创业梦想。基于以上建议，以下是一些可能靠谱的小吃培训机构：

食为先小吃培训：拥有多年教学经验和优秀的教师团队，提供多种小吃培训课程，注重实操训练和创业指导。

煌旗小吃培训：拥有专业的研发团队和强大的教学实力，提供技术保障和创业扶持，让学员轻松掌握小吃制作技术。

好滋味餐饮小吃培训中心：以学费低、种类齐全、实践教学为特点，致力于成就每位学员的创业梦想。

每个机构都有其特点和优势，选择时应结合自己的需求和实际情况进行综合考虑。同时，不要轻信夸大其词的宣传和承诺，务必进行实地考察和多方面了解。