扬州市职业大学王牌专业有服装与服饰设计、环境工程技术、护理、机械制造与自动化、旅游管理、机电一体化技术、园艺技术、软件技术、酒店管理与数字化运营、等,算是比较好的专业了。

扬州市职业大学是一所经江苏省人民政府批准、教育部备案，由扬州市人民政府主办的全日制综合性高等职业技术院校，由江苏省教育厅和扬州市人民政府共建，为国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校，江苏省中国特色高水平高职学校培育单位。

学校可溯源至1906年创办的晚清新式学堂，先后与扬州市广播电视大学、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院等17所学校和1个研究所合并办学。

截至2022年2月，学校总占地1500余亩，校舍建筑面积50万多平方米；有实验实训室317个，教学仪器设备总值2.3亿元；图书馆纸质图书175.46万册，电子图书240万册（本地镜像96万册）

中外文纸质期刊4600多种；设有22个教学单位，21个党政群团部门，5个教学辅助单位，开设有68个专业；有教职工1266人，专任教师1100人，全日制在校生近1.6万余人，成人业余和开放教育在校生1.6万余人。