做蛋糕需要的材料有：面粉、鸡蛋、糖、黄油或植物油、发酵剂。

蛋糕的基本材料包括以下几种：

面粉是蛋糕的主要结构基础，常用的有低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，根据蛋糕种类的不同而选择相应的面粉。

鸡蛋则是蛋糕的膨松和口感的关键。蛋清中含有蛋白质，通过搅拌可以混入大量空气，形成丰富的泡沫，使蛋糕体积膨胀，质地松软。

糖除了增添甜味，还能在一定程度上影响蛋糕的色泽和口感。此外，糖也具有一定的防腐作用。

黄油或植物油则主要用于增加蛋糕的滋润口感和细腻度，同时也可以起到防止蛋糕过于干燥的作用。

发酵剂如泡打粉或酵母，是促进蛋糕膨胀的重要成分，使得蛋糕更加松软可口。

以上五种材料是做蛋糕的基础配方，但在实际的制作过程中，根据蛋糕种类的不同，还会添加其他的辅助材料如牛奶、巧克力、水果等，以丰富蛋糕的口感和风味。因此，在具体的蛋糕制作过程中，需要根据实际的配方选择合适的材料。