桂林山水职业学院是一所全日制的本科院校，成立于1978年，位于广西壮族自治区桂林市临桂区。与大专不同的是，桂林山水职业学院可以授予本科学位，也就是说它是一个本科高等教育机构，并不是大专。

目前，桂林山水职业学院已经成为广西省特色院校、国家级重点中职示范校、全国农村青年致富带头人培训基地和广西绿色技能人才培训基地。该学院设置了包括工、理、管、文、艺、教育等领域在内的多个专业，并且开设了大量的本科专业，包括工商管理、计算机科学与技术、旅游管理、建筑环境与设备工程、电子信息工程等等。

桂林山水职业学院强调把握新时代发展机遇，秉持“实践育人、德智体美全面发展”的办学理念，着力培养学生的专业素养、实践能力和创新精神。学院拥有一支高水平的教师队伍，他们中大多数人拥有博士或硕士学位，并且具备丰富的教学和研究经验，可以为学生提供优质的教学服务。

总之，桂林山水职业学院是一所以本科为主的高等职业院校，已经成为广西省特色院校和国家级重点中职示范校，为学生提供了多种专业选择、广泛的实践机会和优质的教学环境，是一个值得考虑的教育机构。