食品营养与卫生专业就业前景广阔。该专业毕业生主要在食品类企事业单位从事食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理工作。随着健康产业的热门发展，对健康产品的总需求急剧增加，食品营养与卫生专业就业前景看好。

自考本科食品卫生与营养学专业的毕业生可在医疗、酒店、餐饮业、教育等行业发展，从事营养师、食品检验、疾病监控等岗位。这些岗位待遇优厚，有较大的上升空间。随着人们越来越注重保养身体，饮食健康成为关注焦点，食品安全问题严重威胁着人们的健康，社会对食品卫生与营养学专业人才需求量大增，自考本科食品卫生与营养专业具有广阔前景。

自考本科没有固定学制限制，一般2-3年时间可毕业。自考通常需要通过12-16门科目，考生需一门一门通过考试，所有科目通过后申请毕业。准备充分，不挂科的情况下，最快可在两年左右毕业。