高职单招的专业种类较多，通常包括以下几个大类：

1. 工科类：如电气自动化技术、机械设计制造与自动化、计算机网络技术等。

2. 经济管理类：如市场营销、国际贸易、人力资源管理、会计学等。

3. 文化艺术类：如艺术设计、广告策划与设计、视觉传达设计等。

4. 医护类：如医学影像技术、临床医学、医学检验技术等。

5. 其他类：如旅游管理、建筑工程技术、环境监测与评价等。

这些专业不仅覆盖了不同领域的知识和技能，也满足了不同人才的需求。