函授本科教育学专业的课程设置主要包括政治、英语和教育理论。这两门公共基础课程是为了培养学生的综合素质和语言能力。教育理论则是教育学的核心课程，涵盖了教育学的基本概念、理论框架以及教育实践中的关键问题。具体而言，政治课程旨在让学生了解国家政策和教育方针，英语课程则侧重提高学生的语言运用能力，教育理论课程则帮助学生理解和掌握教育的基本原理和方法。

除了上述基础课程，函授本科教育学专业还涉及其他领域的知识。例如，文史类专业的学生还需学习大学语文，这有助于提高他们的文学素养和阅读理解能力；艺术类专业的学生则需学习艺术概论，以增强他们对艺术作品的理解和鉴赏能力。理工类、经济管理类和法学类专业的学生则需学习高等数学或相关领域的综合知识，这有助于他们在各自领域内进行深入研究和应用。

此外，函授本科教育学专业的学生还需学习民法，这是法学类课程的一部分，有助于学生了解法律的基本知识和应用。体育类专业的学生同样需要学习教育理论，这不仅有助于他们掌握教育的基本原理和方法，还能够提高他们的体育教学能力。农学类专业的学生则需学习生态学基础，这有助于他们理解和掌握农业领域的生态知识。医学类专业的学生则需学习医学综合知识，这有助于他们在医学领域进行深入研究和实践。

总的来说，函授本科教育学专业的课程设置涵盖了广泛的知识领域，旨在培养学生的综合素质和专业能力，为他们在教育领域内的发展奠定坚实的基础。