在制作绵绵冰时，加入稳定剂可以增加冰的稠度，使其不易融化。常见的稳定剂包括明胶和鲸骨粉，这些成分能够提升冰淇淋的口感，延长其保质期。在制作绵绵冰的过程中，还可以在冰的表面涂上一层防融化剂，如食用乳化剂或红糖，这有助于减缓融化的速度，使绵绵冰更加持久。除此之外，存放环境对绵绵冰的稳定性也有重要影响。将绵绵冰存放在低温环境中，如冰箱或冷冻室，可以有效避免冰温升高导致的融化。

制作绵绵冰时，除了使用稳定剂和防融化剂，还可以通过调整冰淇淋的配方来改善其耐融性。例如，增加脂肪含量，减少水分比例，这样可以使冰淇淋更加浓稠，从而降低融化速度。此外，使用低冰点的甜味剂也是不错的选择，因为它们可以降低冰点，使冰淇淋在较低温度下仍能保持良好的状态。

在制作绵绵冰时，还需要注意控制制作过程中的温度。在搅拌过程中，保持低温环境可以有效防止冰淇淋温度升高，从而减少融化的可能性。同时，搅拌过程中应避免过度搅拌，以免冰淇淋变得过于细腻，导致其更容易融化。

另外，选择高质量的原材料也是关键。使用新鲜的奶制品和优质的糖类，可以提升冰淇淋的品质，使其更加耐融。在储存过程中，要确保冰淇淋始终处于冷冻状态，避免因为温度波动导致的融化。

总之，通过合理选择稳定剂、防融化剂，调整配方，控制温度，以及选择高质量的原材料，可以有效地延长绵绵冰的保质期，使其在更长时间内保持最佳状态。