浙江广厦建设职业技术大学的艺术类专业涵盖工艺美术、环境艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术等多个领域。这些专业的设置旨在适应市场需求，培养具备高素质技能的人才。

工艺美术专业旨在培养德智体美劳全面发展的学生，他们不仅具备扎实的专业基础，还拥有较强的实践能力和良好的职业素养。该专业致力于为浙中地区及“长三角”地区提供高水平的技术支持，特别是在工艺美术产业的升级与技艺传承方面。课程设置注重理论与实践的结合，学生将学习到工艺美术的专业知识和技能，掌握木雕、工艺家具的研究、设计、开发和应用技术。

除了传统技艺的传承，该专业还鼓励学生运用新的方法和工艺进行创新。这不仅要求学生具有工匠精神，还要具备创新精神和创业能力。通过校企合作，学生可以在实际项目中锻炼自己的设计和开发能力，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。

环境艺术设计专业则注重培养学生的空间感知能力和审美素养。课程包括室内设计、景观设计、公共艺术等方面的内容，旨在让学生掌握环境艺术设计的基本理论和技能，为未来的职业生涯做好准备。

视觉传达设计专业关注图像和信息的传播，培养学生在广告、包装、书籍装帧等方面的设计能力。课程设置注重培养学生的创新思维和实践能力，使学生能够在视觉传达领域发挥自己的创意。

数字媒体艺术专业则关注新媒体技术的应用，如动画、游戏设计、交互设计等。该专业培养学生掌握数字媒体艺术的基本原理和技术，能够在数字媒体领域从事创意和技术工作。