福建大学中有珠宝设计相关的学校有福建商贸学校、福州育达中等职业学校、福建福州中一珠宝首饰职业技能培训学校。

珠宝设计专业主要学习艺术设计方面的基本理论和基础知识，学习期间学生将通过艺术设计思维能力的培养、艺术设计方法和首饰加工技能的基本训练，具备本专业基本素质。

通过四年的学习，学生可掌握艺术设计的基本理论和基本知识；首饰设计的各项专业技能；具有独立进行设计实践的能力；了解有关经济、文化、艺术事业的方针、政策和法规及国内外首饰设计的发展动态；掌握文献检索、资料查询的基本方法。