渭南高新补习学校与高级中学在教育阶段与性质上有显著区别。

高级中学作为正规中等教育阶段学校，提供初中及高中课程，学生可获取相应学历证书，如初中、高中毕业证书及学业水平考试成绩单等。高级中学通常由政府或公立机构直接运营，确保了教学质量的稳定性。

相比之下，补习学校专注于课外辅导与技能提升，侧重于学生知识扩展与应试技巧。这类学校一般不提供正式学历，仅颁发荣誉证书、成绩单等。补习学校多由私人或民营机构经营，其教学质量因机构而异。

综上所述，渭南高新补习学校与高级中学在教育目标与性质上各有侧重，学生应根据自身需求与情况，选择合适的教育机构。