泉州地区的护理专业中专学校众多，其中几所较为知名：

泉州医专附属卫生学校成立于1981年，是经教育局批准的全日制中等专业学校，也是泉州地区最早开设护理专业的学校之一。该学校配备了完善的教学设施和师资力量，教学质量得到了广泛认可。

泉州医学高等专科学校则是一所经国家教育部批准设立的高等职业学校，拥有以高级职称教师为主体的专业教师队伍，为学生提供的护理专业教育质量不错。

泉州医学高等专科学校还主办了泉州市卫生专科学校，这所学校是由原泉州市卫生局主管的全日制中等专业学校。该校设有多个护理专业，是泉州地区颇有影响力的中专护理学校之一。

以上是部分泉州地区较为知名的护理专业学校，您可以进一步了解各学校的师资力量、教学设施、毕业生就业情况等方面，结合个人兴趣和职业发展规划，选择适合自己的学校。