西式糕点，又称西点，是源自国外的一种糕点类型。它以其独特的风味和精致的制作工艺深受人们的喜爱。

制作西点的原材料丰富多样，其中包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉以及椰子丝等。这些原料的搭配不仅赋予了西点丰富的口感，也使其拥有独特的风味。

西式糕点主要分为五类：小点心、蛋糕、起酥、混酥以及气古。每一种类型都有其独特的特点和制作方法。小点心小巧精致，口感细腻；蛋糕则有多种口味和形状，深受各个年龄段的人群喜爱；起酥以其层层分明的层次感著称，口感酥脆；混酥则口感松软，层次分明；气古是一种带有浓郁奶油香味的糕点，深受人们欢迎。

西点的种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是日常的小憩时光还是特别的庆典，西点都是完美的选择。

西式糕点不仅在口感上令人愉悦，其精美的外观也令人赏心悦目。无论是作为甜品还是礼品，西点都能带来美好的体验。