中国石油大学（华东）的文科专业涵盖了经济管理学院、工程管理、工商管理、会计学、市场营销、财务管理、电子商务、信息管理与信息系统、国际经济与贸易、管理科学与工程、技术经济及管理、企业管理、会计学、石油工程管理、工商管理、工业工程和金融学等多个领域。

这些专业通常以人类社会独有的政治、经济、文化等为研究对象，属于人文社会科学范畴。经济管理学院侧重于培养学生的经济学和管理学知识，而工商管理专业则专注于商业策略与实践。

会计学和财务管理专业关注财务报表分析和企业资金管理，电子商务则侧重于网络商务与信息技术。信息管理与信息系统专业涉及数据管理和信息系统开发，国际经济与贸易专业培养学生在全球化背景下的贸易能力。

管理科学与工程旨在解决管理中的复杂问题，技术经济及管理则关注技术与经济的相互作用。企业管理专业强调领导力和团队管理，而会计学则注重财务报表的准确编制。

石油工程管理专业则结合了工程技术与管理学，旨在培养具备石油工程知识和管理能力的专业人才。工商管理则涵盖了广泛的商业管理知识，工业工程则专注于提高生产效率和质量。

金融学专业培养学生掌握金融市场的运作和管理知识，为金融行业工作奠定基础。这些专业不仅为学生提供了广泛的学术知识，也为他们在石化、石油等领域的职业发展提供了坚实的基础。