丽江师范高等专科学校的专业设置涵盖了多个领域，为学生提供了多样化的选择。其中，教师教育学院专注于培养小学教育和学前教育的专业人才，分别开设了小学教育和学前教育两个专业。旅游与经济管理学院则注重学生的实践能力和理论知识的结合，开设了包括大数据与会计、电子商务、旅游管理、酒店管理与数字化运营、市场营销和物流管理在内的多个专业。

艺术学院面向艺术创作与设计领域，设置了音乐教育、美术教育、艺术设计、广告艺术设计、动漫制作技术、音乐表演、工艺美术品设计、数字媒体艺术设计和歌舞表演等专业，旨在培养具有创新思维和实践能力的艺术人才。

应用技术学院致力于培养生物教育、化学教育、食品营养与检测和园艺技术等领域的技术型人才，通过系统的理论学习和实践训练，使学生具备扎实的专业知识和技能。

体育与健康学院则致力于体育教育和相关领域的培养，包括体育教育、运动训练、休闲体育、体育保健与康复等专业，旨在培养具备良好身体素质和专业技能的体育人才。

这些专业的设置体现了丽江师范高等专科学校对社会需求的敏锐洞察和对未来教育趋势的把握，为学生提供了广阔的发展空间。