中南民族大学是一所位于湖北省武汉市的综合性大学，拥有多个学院和专业供学生选择。以下是一些中南民族大学可供选择的专业：

文学与传媒学院：汉语言文学、新闻学、广播电视学、广告学、传播学等。

法学院：法学、社会工作、知识产权等。

经济与管理学院：经济学、国际经济与贸易、金融学、会计学、工商管理、市场营销、人力资源管理等。

外国语学院：英语、日语、法语、德语、俄语、西班牙语等。

教育科学学院：教育学、心理学、小学教育、学前教育、特殊教育等。

历史文化学院：历史学、考古学、文物与博物馆学、民族学、民俗学等。

艺术学院：音乐学、舞蹈学、戏剧影视学、美术学、设计学等。

体育学院：体育教育、运动训练、社会体育指导与管理等。

信息科学与工程学院：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、通信工程、电子信息工程等。

生命科学学院：生物技术、生物科学、食品科学与工程、环境科学等。

材料科学与工程学院：材料科学与工程、材料物理与化学、材料成型及控制工程等。

能源与动力工程学院：新能源科学与工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化等。

土木工程学院：土木工程、建筑学、城市规划、景观设计等。

化学与化工学院：化学、应用化学、化学工程与工艺、环境工程等。

数学与统计学院：数学与应用数学、统计学、金融数学等。

物理与电子科学学院：物理学、光电信息科学与工程、电子科学与技术等。

这些专业涵盖了人文社科、理工科、艺术等多个领域，为学生提供了广泛的学术选择。在选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和发展方向进行综合考虑，以便在未来的学习和职业发展中取得更好的成绩。