840分。通过查询江西省教育局官方网站的公告，了解到2021年萍乡市的中考总分设定为840分。中考涵盖了语文、数学、外语（包括听力部分）、道德与法治等多个科目，其中语文科目分数为120分，数学科目分数为120分，外语科目分数为120分（其中听力部分占20分），道德与法治科目分数为80分。中考，即初中毕业学业水平考试，旨在检验初中生是否达到了初中学业水平的要求。