建筑机电安装工程涵盖了电气工程技术、自动控制与仪表、给排水、机械设备安装、容器的安装、供热通风与空调工程、建筑智能化工程、消防工程，以及设备及管道防腐蚀与绝热技术等多个专业领域。这些专业的知识是机电工程专业人员必须掌握的基础理论和基本技能，包括机械制图、工程力学、机械设计基础、液压传动、机械制造基础、电工与电子技术、计算机应用，以及现代企业管理等。

具有机电安装一级资质的建筑企业能够承担各类建筑工程项目的设备、线路以及管道工程安装项目，同时也能承担35千伏以下的变配电站工程以及非标准钢结构件的制作与安装工程项目。申请此类资质通常需要大量的人员配备和较高的费用，由于资质要求严格，办理难度较大。

相比之下，机电安装二级资质的承包工程项目范围较小，所能承担的工程合同额在2000万元以下，同样可以进行10千伏以下的变配电站工程以及非标准钢结构件的制作与安装。办理此类资质所需的人员和费用都比一级资质少。

机电安装三级资质则是建筑企业初次申请机电安装资质时的起点，所能承担的工程合同额在1000万元以下。这类资质同样可以进行非标准钢结构件的制作与安装。

不同级别的机电安装资质在承包工程范围和要求上存在显著差异，企业应根据自身实际情况选择合适的资质等级进行申请，以满足市场需求和资质管理要求。