高中文科理科分别包括：

文科：主要包括语文、历史、政治、地理等科目。

理科：主要包括数学、物理、化学、生物等科目。

接下来对文科和理科的详细解释：

文科。在语文学习中，学生们会学习到文学作品如诗歌、小说等的分析，并培养阅读和写作的能力。历史科目关注人类历史的发展过程，重大事件和人物，帮助了解社会变迁。政治学科主要研究政治理论、政治制度和社会政治现象等。地理学科则关注地球的自然环境和人文环境的相互关系，包括地貌、气候、人口分布等。这些科目主要培养学生的人文素养和社会科学思维。

理科。数学是理科学科的基础，包括代数、几何、分析等内容，培养逻辑思维和推理能力。物理学研究物质的本质和基本规律，涉及力、热、声、光等自然现象。化学则研究物质的组成、结构、性质和变化规律，通过实验探究物质的性质。生物学是研究生物的结构、功能、发展及其与环境之间关系的科学，包括生物进化、生态学等。这些科目主要培养学生的自然科学思维和实验能力。

总的来说，高中文科和理科的学习内容各有侧重，文科主要培养学生的人文素养和社会科学思维，而理科则主要培养学生的自然科学思维和实验能力。学生可以根据自己的兴趣和特长来选择适合的学习领域。