会计应该学习的技能包括：

一、基础会计知识

1. 会计原理与会计准则：掌握会计基本原理，了解国家制定的会计准则及会计制度。

2. 财务报表编制：学习如何编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。

二、财务实务操作

1. 会计核算流程：熟悉企业会计核算流程，包括凭证录入、账簿登记等。

2. 税务处理：了解税收法规，学习税务申报、税款计算等税务处理方法。

三、财务软件与工具应用

1. 财务软件操作：熟练操作用友、金蝶等财务软件，进行账务处理。

2. 数据分析技能：利用Excel等数据分析工具，进行财务分析、预算编制等。

四、高级财务管理技能

1. 成本控制与分析：学习企业成本控制方法，掌握成本分析与决策技能。

2. 财务决策与管理：了解财务战略规划，参与企业投资决策、资金管理等活动。

详细解释如下：

一、会计基础是会计工作的基石。会计原理与会计准则的学习，能帮助会计人员理解会计的基本假设、核算原则以及国家对于会计行业的规范要求。掌握这些原理准则，是进行后续工作的基础。同时，编制财务报表是会计的基本任务之一，通过报表可以反映企业的财务状况和经营成果。

二、财务实务操作能力是检验会计人员水平的关键。会计核算流程是每个会计人员必须掌握的技能，从凭证的录入到账簿的登记，每一步都不能马虎。此外，税务处理也是会计工作的重要部分，了解税收法规，正确申报纳税，是企业合规运营的必要条件。

三、随着科技的发展，财务软件与工具的应用越来越广泛。会计人员需要熟练掌握财务软件的操作，提高工作效率。同时，利用Excel等工具进行数据分析，可以帮助会计人员更好地进行财务分析、预算编制等工作。

四、对于高级会计人员而言，掌握高级财务管理技能是必不可少的。成本控制与分析、财务决策与管理等技能，能帮助会计人员更好地参与企业的经营管理，为企业创造价值。这些技能的学习，可以使会计人员在企业中扮演更重要的角色。