成人教育本科专业广泛，涵盖了计算机、师范语言、管理、财经、机械制造、电气电力、建筑、法律等多领域。热门专业包括计算机应用技术、会计学、行政管理、工商管理、市场营销、英语、小学教育、电子商务等。

医学类专业有护理学、药学、眼视光技术。机械制造类包括机械电子工程、机电一体化技术、车辆工程、汽车服务工程等。交通运输类专业有物流管理、交通运输、铁道工程技术、铁道车辆。石化地矿类包括煤矿开采技术、采矿工程、石油工程、安全工程。师范语言类涵盖汉语言文学、学前教育、小学教育、美术教育等。计算机类专业有计算机应用技术、网络工程、信息安全、软件工程。通讯类涉及通信工程、电子信息工程。电气电力类包括电气工程及其自动化、电力系统自动化技术、电气自动化技术、农业电气化、自动化等。管理类专业有行政管理、工商管理、市场营销、电子商务等。财经类涉及会计学、金融学、财政学、国际经济与贸易、保险学等。法律类专业为法学。艺术传媒类包括传播学、新闻学、广告学、摄影等。心理学类有心理学、心理健康教育、应用心理学等。土建类涵盖土木工程、建筑工程技术、工程管理、水利水电工程等。农业类专业包括林学、畜牧兽医、农学、动物医学等。其他类如食品科学与工程、大气科学、食品检测技术、食品质量与安全等。

选择专业时，需考虑个人兴趣及未来发展方向。成人本科学历认可度高，与普通高等教育学历等效，可通过中国高等教育学生信息网验证。拥有成人本科学历，有助于求职，许多职位要求本科或大专学历。成人学历亦可用于进入企业、机关单位工作，以及参加公务员考试，对个人职业发展大有裨益。