根据广州日报数据和数字化研究院发布的GDI高职高专排行榜，陕西航空职业技术学院在全国专科院校中位列第611名。

在中国科教网发布的金平果高职高专竞争力排名中，陕西航空职业技术学院在全国专科院校的排名为第753名。

这两份排名结果显示出，陕西航空职业技术学院在国内专科教育领域有着一定的地位和竞争力。尽管在全国专科院校中的排名并非最前，但通过持续的努力和优化，学院完全有潜力进一步提升自身在教育领域的影响力和排名。

在教育质量和专业设置方面，陕西航空职业技术学院注重培养具有实践能力的高素质技术技能人才。学院设有航空机电设备维修、航空电子设备维修、飞机制造技术、飞机机电设备维修、民航运输、民航安全技术管理等与航空行业紧密相关的专业，旨在为航空领域输送专业人才。

除此之外，学院还注重实践教学和校企合作，与多家航空企业建立合作关系，为学生提供实习实训机会，增强学生实践能力和就业竞争力。同时，学院还积极开展科研活动，与企业、研究机构合作，推动科研成果转化，为航空行业的发展提供技术支持。

总结来看，陕西航空职业技术学院在教育质量、专业设置、校企合作和科研能力等方面都展现出了一定的水平和潜力。尽管排名并非最前，但学院通过不断提升教学质量、优化专业设置、加强校企合作和推动科研创新，有望在未来的教育领域中取得更显著的成绩。