外省专科学校有很多，包括但不限于以下几所：

1. 长沙民政职业技术学院。

2. 重庆电子工程职业学院。

3. 南京工业职业技术学院。

4. 广州番禺职业技术学院。

解释如下：

长沙民政职业技术学院：位于湖南省长沙市，是一所历史悠久的专科学校，以民政管理、医学技术等专业为特色。

重庆电子工程职业学院：位于重庆市，是一所以电子信息类为主的专科学校，其在电子、通信、计算机等领域有较高的声誉。

南京工业职业技术学院：位于江苏省南京市，是一所具有较高声誉的工科专科学校，以机械制造、自动化等专业为优势。

广州番禺职业技术学院：位于广东省广州市，是一所综合性专科学校，其在珠宝、艺术设计等领域有独特优势。

这些学校在不同的领域和地域都有各自的优势和特色，为外省的学生提供了丰富的教育资源和职业发展的机会。