南京作为江苏省的省会，拥有着丰富的美食文化。在这座城市里，你可以找到各种各样的川菜馆，满足你对辣味的追求。以下是南京一些正宗的川菜馆推荐：

巴国布衣：巴国布衣是一家以川菜为主的餐厅，位于南京市秦淮区。这里的菜品口味地道，麻辣鲜香，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：麻辣香锅、水煮鱼、毛血旺等。

川府盛宴：川府盛宴位于南京市建邺区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品选材讲究，制作精细，口味地道。推荐菜品有：宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉等。

川妹子：川妹子是一家以川菜为主的餐厅，位于南京市鼓楼区。这里的菜品色香味俱佳，麻辣适口，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：麻婆豆腐、夫妻肺片、酸菜鱼等。

川江号子：川江号子位于南京市玄武区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品口味地道，麻辣鲜香，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：辣子鸡、泡椒凤爪、串串香等。

川福楼：川福楼位于南京市浦口区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品选材讲究，制作精细，口味地道。推荐菜品有：红烧肉、剁椒鱼头、香辣蟹等。

川渝人家：川渝人家位于南京市雨花台区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品色香味俱佳，麻辣适口，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：重庆小面、干锅牛蛙、麻辣烫等。

川味观：川味观位于南京市栖霞区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品口味地道，麻辣鲜香，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：麻辣牛肉、泡椒鸡杂、干锅菜花等。

川湘汇：川湘汇位于南京市建邺区，是一家以川菜和湘菜为主的餐厅。这里的菜品口味地道，麻辣鲜香，深受食客们的喜爱。推荐菜品有：剁椒鱼头、麻辣小龙虾、香辣蟹等。

总之，南京的川菜馆众多，以上只是其中的一部分。如果你是一位辣味爱好者，不妨去这些餐厅品尝一下正宗的川菜，相信会让你回味无穷。南京还有许多其他美食等待你去发掘，祝你在南京的美食之旅愉快！