昆明，作为云南省的省会城市，不仅以其宜人的气候和美丽的风景著称，而且还以丰富多彩的美食文化闻名。昆明的特产小吃融合了云南多民族的饮食特色，形成了独具一格的地方风味。以下是一些值得推荐的昆明特产小吃：

过桥米线：这是云南最著名的传统美食之一，也是昆明的标志性小吃。它的特点是汤清味浓，配料丰富，包括薄肉片、豆腐皮、蔬菜、蘑菇等，吃法独特，先将各种食材放入滚烫的汤中烫熟，再加入事先熬好的米线，味道鲜美。

云南小锅米线：与过桥米线不同，小锅米线通常是单人份的，用一个小锅煮制，汤底浓郁，配料多样，吃起来既方便又美味。

花卷：昆明的花卷是一种独特的面食，外形像花朵，口感松软，通常搭配豆浆或者牛奶一起食用，是当地人早餐的常见选择。

豆花：昆明的豆花与其他地方的豆腐脑相似，但调料和吃法有所不同。这里的豆花通常会加入小米辣、花椒油、酱油等调味料，口味鲜辣。

鸡丝凉米线：这是一种夏季非常受欢迎的凉菜，以凉拌的米线为主料，加入煮熟的鸡丝、黄瓜丝、豆芽等，调入酸辣口味的调料，清爽可口。

土豆粑粑：这是云南特有的一种小吃，主要原料是土豆，制作时将土豆磨成泥，加入葱花、盐等调料，摊成饼状后煎至两面金黄，外脆内软，风味独特。

烤乳扇：乳扇是用牛奶制成的一种食品，类似于奶酪，但质地更加细腻。在昆明，乳扇可以烤着吃，外表焦脆，内里柔软，是一道不可多得的美味。

云南火腿：云南火腿以其独特的风味和制作工艺闻名，可以用来炒菜、做汤或直接食用，是昆明非常受欢迎的特产之一。

汽锅鸡：这是一种用特制的汽锅蒸煮的鸡肉菜肴，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，具有很高的营养价值。

鲜花饼：昆明被称为“春城”，四季如春，鲜花盛开。鲜花饼是一种将可食用鲜花融入糕点中的甜点，口感香甜，颇受女士们的喜爱。

总之，除了以上这些，昆明还有许多其他的特色小吃，如抓饭、酸辣粉、烧烤等，都是游客不容错过的美食。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在正规的餐馆里，都能找到这些美味的昆明特产小吃，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解和体验云南的地方文化。