无渣饮食包括：蔬菜类、水果类、面食类、米粥类、蛋奶类。

1、蔬菜类：如油菜、白菜、菠菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，可以将上述蔬菜榨成汁，过滤后就是无渣蔬菜汁。可以补充维生素和微量元素，增加营养。

2、水果类：将香蕉、苹果、葡萄、草莓、火龙果等水果榨汁后，去掉残渣就是无渣水果汁。适量饮用可以补充维生素。

3、面食类：面片、面条、面包、馒头等都属于无渣食物。

4、米粥类：小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥、红豆薏米粥、八宝粥等都是无渣食物。

5、蛋奶类：如牛奶、羊奶、豆浆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等，是无渣食物。

以上内容参考：百度百科-要素饮食