平度技校的专业设置涉及多个领域。其中包括机械制造与自动化、电气技术应用、汽车维修与服务、计算机应用技术、电子商务、会计、旅游管理等。这些专业旨在培养学生的实践技能和理论知识，以适应市场需求，成为技术人才。

机械制造与自动化专业主要学习机械设计、制造工艺、自动化控制等知识。学生将掌握机械加工设备操作技能，熟悉现代制造业生产流程和技术要求，为机械设计、制造、维护工作奠定基础。

电气技术应用专业侧重电气工程理论和实际操作技能培养。学生学习电路分析、电子技术、电机与拖动、电力系统等，通过实验和实习提高解决电气工程问题的能力。

汽车维修与服务专业培养汽车检测、故障诊断、维修保养能力的人员。学生学习汽车构造、电子技术、维修技术，通过实训提升汽车行业的竞争力。

计算机应用技术专业注重计算机科学基础理论和软件开发技能培养。学生学习网络、数据库、程序设计等，通过项目实践提高编程能力和软件开发水平。

电子商务专业结合商务管理和信息技术，培养利用互联网进行商品交易和服务的能力。学生学习网络营销、电子商务网站设计、法律法规，适应数字化经济。

会计专业培养财务会计、税务筹划、审计监督等专业知识的会计人才。学生学习会计学原理、财务管理、成本会计、审计学，通过实训增强实务操作能力。

旅游管理专业培养旅游规划、酒店管理、旅行社运营能力的专业人才。学生学习旅游学概论、酒店管理、市场营销，通过实地考察和实习深入了解旅游业。

平度技校的专业设置涵盖多个领域，具体专业可能根据学校发展和市场需求调整。学生选择专业时，应考虑兴趣、职业规划及行业趋势，确保所选专业支持未来职业发展。