土建其实是一个大的学科分类了，它一般分为：施工，设计，岩土等方面。

土建工程类书：混凝土，钢结构，土力学与基础工程，高层，抗震，砌体结构，木结构。这些都是最基本的工程类方面的书。

土建类工程基础学科书籍：土木工程施工，结构力学，理论力学，材料力学，土木工程材料，工程测量等等。

不知道你具体哪个方向，不过方面所列已包括土建类大部分书籍，也是相当重要的书籍了。