中国缺少的高级技工主要包括：

一、高级制造业技工。如数控机床操作、精密加工、工业机器人技术应用等方面的技术工人。

二、信息技术技工。包括网络通信、集成电路设计、云计算技术等领域的专业技术人员。

三、新能源技工。在太阳能、风能等新能源领域，需要经验丰富的技工进行设备维护和技术创新。随着中国经济和技术的不断发展，以及产业结构的持续优化升级，中国正面临许多领域的高级技工短缺问题。以下是对这些领域的详细解释：

高级制造业技工缺失的原因：随着制造业的转型升级，对高级技工的需求越来越大。然而，现有的教育体系和社会培训体系对于这一领域的人才培养仍不能满足市场的需求。尤其是在一些高端制造领域，具有丰富经验的高级技工非常紧缺。企业不仅需要技术知识扎实的工人，还需要具有创新能力的人才来支持技术升级和产品创新。因此，加大制造业领域高级技工的培养力度显得尤为重要。

信息技术技工短缺的背景：信息技术是当前快速发展的领域之一，对于掌握最新技术的专业人才需求量大增。随着互联网的普及和数字化转型的加速，特别是在云计算、大数据和人工智能等领域，中国的需求已经远远超过了国内供给能力。这种情况也凸显出教育体系与市场需求的对接不够紧密，需要在教育和人才培养方面做出相应的改革和创新。因此加强信息技术领域高级技工的培养是当务之急。

新能源技工短缺的原因：随着环保意识的增强和新能源产业的快速发展，对新能源技工的需求越来越大。尤其是在太阳能和风能等领域，需要大量专业的技术工人进行设备的安装、调试和维护等工作。然而，目前市场上具备专业知识和实践经验的新能源技工相对较少，这在一定程度上制约了新能源产业的快速发展。因此，加大对新能源领域高级技工的培养力度，是推动新能源产业发展的重要举措之一。