外省大专学校有很多，以下列举一些知名的大专学校：

1. 广东碧桂园职业学院

2. 长沙民政职业技术学院

3. 重庆电子工程职业学院

4. 山东中医药高等专科学校

5. 南京工业职业技术学院

详细解释：

1. 广东碧桂园职业学院：这所学校位于广东省，是一所以工科为主，兼顾其他学科的职业技术学院。该学院与多家知名企业有深度合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业前景。

2. 长沙民政职业技术学院：这所学校位于湖南省长沙市，是一所办学历史悠久、声誉良好的大专学校。它以民政事业为主要特色，同时也涵盖了其他多个领域。

3. 重庆电子工程职业学院：位于重庆市的这所学校，是一所以电子信息类为主要特色的职业技术学院。它拥有先进的实验设备和实训中心，为培养学生的实际操作能力提供了良好的条件。

4. 山东中医药高等专科学校：这所学校位于山东省，专门培养中医药方面的人才。它拥有完善的教学设施和一支经验丰富的师资队伍，为中医药领域输送了大量的优秀人才。

5. 南京工业职业技术学院：位于江苏省南京市，是一所办学实力强、就业前景广阔的大专学校。学校以工科为主，拥有多个优势专业，吸引了大量学生前来就读。

以上只是部分外省大专学校的例子，每个省份都有许多优秀的大专学校，可以根据自己的兴趣和未来发展选择合适的学校。