山西理科考生如果高出一本线100分，这意味着在高考成绩中，他或她的分数远超于本科一批次的录取分数线。尽管未能如愿进入清华大学、北京大学和浙江大学这样的顶尖学府，但仍有机会进入天津大学、电子科技大学、北京理工大学等985工程院校的中游水平。不过，这些学校的选择可能会限制考生的专业选择范围。

对于考生而言，可以考虑退一步选择中南大学、厦门大学、山东大学、中国农业大学等次一级的名校，以争取进入自己心仪的专业。这些学校虽然不是985工程院校，但也是国内具有较高声誉的高校，拥有丰富的学术资源和良好的教学环境。对于文科生而言，同样的策略也适用。

在填报志愿时，考生需要综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要了解所选专业的就业前景和发展潜力。虽然未能进入顶尖大学，但通过选择合适的专业，考生仍然能够在学术和职业道路上取得成功。

此外，考生还可以关注一些优质的211工程院校，如北京师范大学、南京大学、复旦大学等，这些学校虽然不是985工程院校，但同样具有很强的学术实力和较高的知名度。通过深入了解这些院校的优势专业，考生可以找到更适合自己的发展方向。

总体而言，虽然未能如愿进入清华北大等顶尖高校，但考生仍然有机会通过选择合适的学校和专业，实现自己的教育和职业目标。考生需要根据自己的实际情况，做出最合适的选择。