营养师考试主要涵盖理论知识与操作技能两大方面，每部分满分100分，合格线为60分。考生须通过所有科目方能领取证书。

理论知识考试内容涉及医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、膳食指导与疾病预防等。

操作技能考试则侧重于膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等实践技能。

考试总分100分，合格线60分，两科均达此分数线方能获得证书。若某科未及格，可进行补考，只需通过一门即可，但及格成绩仅保留一年，需在此期限内通过另一门科目。

在准备考试时，考生需注意选择题、判断题的准确性，简答题需清晰把握要点，计算题不仅要求结果正确，还需注重计算过程的合理性与条理性，以及理论依据。