安徽中考涵盖的课程有思想品德、语文、数学、英语、历史、物理与化学。各科目的具体分值为：语文150分，数学150分，英语150分，其中听力测试部分计30分，思想品德与历史共150分，物理与化学则合卷计150分。

考试实行不同分值的闭卷和开卷方式。语文、英语、数学、物理与化学实行闭卷考试。思想品德与历史实行开卷考试，允许携带教科书等相关材料以辅助答题。在语文考试中，允许使用正版《学生字典》。在安徽省的中考中，各学科均不允许使用计算器。

这些课程和考试规则是安徽中考的基本构成，考生需在充分理解考试规则的前提下，全面复习各学科知识，以取得理想的成绩。