厨师专业如下：

1、烹饪技术专业：培养学生掌握基本烹饪技能和食品卫生知识，了解食谱制定、菜品创新等方面的知识，为从事中高级厨师及相关职业提供必要的理论和实践技能。

2、餐饮管理专业：培养学生了解餐饮行业的发展趋势和市场需求，熟悉餐饮企业管理的各项法规和流程，具备餐饮企业经营管理、人员管理、财务管理等方面的技能。

3、烘焙技术专业：培养学生掌握烘焙基础知识和技能，包括面点制作、蛋糕制作、烘焙原料和工艺等方面的知识，为从事面包房、西点店等相关职业提供必要的技能和经验。