南宁师范大学的专科专业涵盖了多个领域，其中包括行政管理、会计、工商企业管理、市场营销以及学前教育和小学教育等。这些专业的设立旨在培养学生的综合素质和专业能力。

在继续教育学历教育方面，南宁师范大学提供成人高等教育（函授）专科专业4个，专升本专业26个。迄今为止，该学校已经成功培养了超过8万名毕业生。此外，通过社会助学、网络助学、专本衔接等多种形式，该学校还开展了自学考试助学活动，开设了本、专科专业20多个，累计培养了超过10万名毕业生。

在非学历培训方面，南宁师范大学主要为各级各类干部和各行各业的专业技术人员提供培训，累计培训人数超过2万人次。特别是在高素质农民的培养方面，从2017年至今，仅三年多时间，该学校就成功培训了超过10000名农民，为农业发展做出了贡献。

这些专业的设立和培训活动，不仅为学生提供了多样化的学习和发展机会，也为社会培养了大量实用型人才，为推动地方经济和社会发展做出了积极贡献。