高职单招中，会计专业的考试科目涵盖了多个领域，旨在全面评估学生的基础知识和专业技能。主要科目包括关系型数据库、基础会计、财政与金融基础知识、税收基础、统计基础知识、经济法律法规、会计基本技能等。这些课程旨在培养学生扎实的专业基础和理论知识。

在会计专业的学习过程中，学生将掌握会计的基本技能，如账务处理、报表编制和分析等。同时，还将学习关系型数据库，这是现代企业管理和会计信息化的重要工具，能够帮助学生理解数据管理的重要性。

此外，学生还将学习财政与金融基础知识，这有助于他们理解国家财政政策和金融市场运作。税收基础课程则让学生了解税收体系和相关法律法规，这对于从事会计工作至关重要。统计基础知识课程则帮助学生掌握数据分析方法，提高数据处理能力。

经济法律法规课程是会计专业的重要组成部分，涵盖了各类经济法律法规知识，帮助学生了解法律环境下的会计操作规范。企业财务会计课程则侧重于企业财务报表的编制与分析，帮助学生掌握财务报表分析技能。

财务管理课程则关注企业资金管理、成本控制等方面的知识，帮助学生掌握企业财务管理的基本原理和方法。政府与非营利组织会计课程则针对政府和非营利组织的会计特点，让学生了解其会计处理方法。

最后，会计电算化课程将教授学生如何使用会计软件进行账务处理和报表生成，提高其信息化操作能力。这些课程共同构成了会计专业的知识体系，为学生未来的职业发展奠定坚实的基础。