湖北省内，诸多职业学校以高质教育及专业特色，成就了教育的多元化与专业化。其中，湖北中医药高等专科学校，以其深厚的中医药文化底蕴及现代化教学设施，备受瞩目。

郧阳师范高等专科学校，立足于教育事业，培养出一大批优秀教育人才，其师范教育专业更是享誉省内外。沙洋师范高等专科学校同样以教育为重，注重学生实践能力培养，形成教育理论与实践并重的特色。

湖北财经高等专科学校，注重金融、经济管理等财经类专业人才的培养，拥有丰富的教学资源与实践平台，深受行业认可。荆门职业技术学院，则以工科专业见长，为社会输送了大量的工程技术人才。

武汉船舶职业技术学院，依托于武汉丰富的船舶工业资源，成为船舶制造与管理专业领域的知名学府。武汉职业技术学院，作为综合性高等职业学院，学科覆盖广泛，为学生提供了多元化的学习与发展平台。

武汉时代职业学院，以信息技术类专业为主，紧跟科技发展潮流，培养出大批计算机、软件工程等领域的技术人才。长江职业学院，强调理论与实践相结合，致力于培养实践能力强、创新意识高的应用型人才。

湖北职业技术学院，注重跨学科教育，提供多样化的专业选择，旨在培养具有综合素养的高素质技术技能型人才。襄樊职业技术学院，则以机械制造与自动化、建筑技术等专业优势，为社会培养了一批技术骨干。

最后，恩施职业技术学院，立足于恩施独特的自然与人文环境，发展出特色鲜明的旅游管理、民族工艺等专业，培养出一批具有地方文化特色的专业技术人才。