保定是河北省的一个历史文化名城，这里不仅风景名胜众多，而且美食也非常丰富。以下是一些保定的美食推荐：

白肉罩火烧：这是保定最有名的小吃之一，由炖熟的猪肉片和特制的火烧（一种面饼）组成。肉片肥而不腻，火烧外脆内软，搭配起来口感绝佳。

驴肉火烧：与白肉罩火烧齐名，驴肉火烧是将烤制的驴肉夹在火烧中食用，肉质鲜美，香味浓郁。

槐茂酱菜：保定的槐茂酱菜以其独特的风味而闻名，是一种用槐树花和各种蔬菜腌制而成的酱菜，酸甜适中，开胃提神。

高阳烧鸡：高阳烧鸡是保定的传统名吃，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。

锅魁：这是一种类似煎饼的小吃，外焦里嫩，常作为早餐食用。可以搭配不同的馅料，如葱花、肉末等。

糖火烧：这是一种甜味的小吃，以面粉为主料，加入红糖、芝麻等制成，外皮酥脆，内里甜蜜。

炸糕：炸糕是一种油炸食品，外皮酥脆，内含红豆沙或枣泥等甜馅，是当地人喜爱的传统小吃。

豆腐脑：保定的豆腐脑以其细腻滑嫩而受到欢迎，通常配以辣椒油、酱油、葱花等调料食用，既可以做早餐也可以当零食。

扒鸡：这是一道传统的保定菜肴，选用整只鸡经过腌制后烹制而成，肉质鲜嫩，味道香浓。

炒肝儿：这是一种以猪肝和肠子为主要原料的汤羹，通常会加入蒜泥、辣椒等调味，口味鲜美。

总之，除了以上这些美食，保定还有许多其他的地方小吃和特色菜肴，如炖羊肉、卤煮火烧、五香豆干等，都是不容错过的美味。如果你有机会到保定旅游，不妨尝试一下这些地道的美食。