福州自考学前教育专业的考生需要完成12至16门必考科目的学习。这些必考科目涵盖了广泛的知识领域，旨在帮助学生全面掌握学前教育的基本理论和实践技能。具体包括：

思想道德修养与法律基础、毛概、学前心理学、学前儿童语言教育、大学语文、幼儿文学、学前儿童数学教育、科学﹒技术﹒社会、计算机应用基础、学前教育学、学前卫生学、学前儿童科学教育、幼儿园组织与管理、学前教育科学研究、幼儿园课程。

此外，考生还需选修2门课程，以拓宽知识面，提高综合素养。虽然具体的选修科目可能会根据考试安排有所不同，但通常包括教育学、心理学等相关领域的课程。

这些选修课程旨在培养学生的实践能力和创新思维，使他们能够更好地应对学前教育领域的各种挑战。

最后，考生还需完成一门加考科目，即法学概论。这一科目的设置主要是为了增强考生的法律意识，帮助他们在工作中更好地维护自身及儿童的合法权益。

法学概论课程将介绍基本的法律概念、法规以及如何运用法律知识解决实际问题。

总体而言，福州自考学前教育专业的课程设置旨在培养具有扎实理论基础和丰富实践经验的学前教育专业人才。