上海高职高专院校有：

1. 上海出版印刷高等专科学校

2. 上海城建职业学院

3. 上海工商外国语职业学院

4. 上海海事职业学院

5. 上海电子信息职业技术学院

6. 上海交通职业技术学院

7. 上海行健职业学院

8. 上海震旦职业学院

9. 上海思博职业技术学院

以下是相关解释：

上海作为中国的一线城市，拥有众多的高职高专院校。这些院校提供的专业课程涵盖了各个领域，为想要接受职业技能培训的学生提供了丰富的选择。其中，上海出版印刷高等专科学校主要聚焦于出版与印刷领域的人才培养；上海城建职业学院则注重城市建设与管理方面的教育；上海工商外国语职业学院以工商管理和外国语教育为特色；上海海事职业学院则围绕海事领域开设相关课程。此外，其他学院如电子信息职业技术学院、交通职业技术学院等也都在各自的领域内有着丰富的教育资源和教学经验。这些高职高专院校旨在为学生提供实践性的职业技能培训，帮助他们更好地适应社会发展需求，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

每所学院的具体课程设置、教育理念及特色都会根据自身的定位和市场需求进行调整和优化，为学生提供最前线、最实用的知识和技能。