郴州技校有以下几所：

1. 郴州综合职业中专学校（技校）

2. 湘南综合职业技术学校（原郴州工业学校）

3. 郴州市工业交通技工学校

4. 湘南化工职业技术学院等。

这些学校都开设了各类专业课程，旨在为社会培养技术技能人才。以下是对其中几所学校的简单介绍：

郴州综合职业中专学校（技校）：该校是郴州市知名的职业教育学校之一，以培养中级技能人才为目标，开设多个专业，如机械、电子、计算机等。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

湘南综合职业技术学校（原郴州工业学校）：该校历史悠久，是郴州市较早成立的职业技术学校之一。学校专业设置广泛，包括机械工程、电子信息技术、计算机应用等。学校注重技能培养，强调实践与理论相结合的教学方法。

郴州市工业交通技工学校：该校主要培养技工类人才，专业设置涵盖了工业、交通等领域。学校与当地的工业企业有紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。