山东自考的学校及其提供的专业种类繁多，涵盖多个领域，满足不同学生的需求。以下是一些主要的学校与专业：

山东大学，提供经济学、管理学、文学、法学、工程学、教育学等多元专业。

山东师范大学，开设教育学、文学、历史学、法学、管理学等专业。

山东财经大学，设有经济学、管理学、法学、工程学等专业。

青岛大学，提供计算机科学与技术、工商管理、外国语言文学、电气工程等专业。

济南大学，开设机械设计制造及其自动化、土木工程、金融学、心理学等专业。

山东省内还有许多其他学校，提供自考专业覆盖理工科、文史类、经济管理类等多个领域。学生应根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。值得一提的是，山东自考的学校与专业均经过严格审核和评估，具备一定的教学水平与资质，学生可放心报考。