山东水利职业学院是一所环境优美的学校，其专科排名也相当不错。学校提供的单招专业多种多样，涵盖了电子商务、土建、机电机械、信息技术和经济等不同领域。

在电子商务领域，学院开设了电子商务专业（移动商务方向），这门专业自2018年开设以来就备受瞩目。它与北京电商联盟建立了合作关系，因此就业前景十分乐观。此外，该专业还得到了国家的支持，而且行业对人才的需求量大，因此就业前景更加稳定。

在土建领域，学校提供了水利水电建筑工程、道路桥梁工程技术、工程测量技术、地籍测绘与土地管理、高速铁道工程技术、建筑工程技术、建筑工程监理、建筑装饰工程技术、土木工程检测技术、给排水工程技术、环境工程技术、水务管理以及园林工程技术等专业，为学生提供了广泛的选择。

在机电机械领域，学校开设了机电一体化技术、机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、制冷与空调技术、汽车检测与维修技术、机电设备维修与管理、电气自动化技术等专业，让学生在机械制造和自动化领域获得专业技能。

在信息技术领域，学校提供了电子信息工程技术、通信技术、计算机应用技术、软件技术以及动漫制作技术等专业，为学生在信息时代提供了多种技术选择。

最后，在经济领域，学院开设了金融管理、投资与理财、物流管理、旅游管理、酒店管理、报关与国际货运以及建筑经济管理等专业，让学生在经济管理领域获得专业知识。

这些专业的设置旨在满足社会对各类人才的需求，希望为学生的职业生涯打下坚实的基础。