中南大学是一所综合性研究型大学，拥有众多优秀的专业。以下是一些比较受欢迎的专业：

1.医学类专业：中南大学的医学类专业一直以来都非常受欢迎，包括临床医学、口腔医学、药学等。这些专业在国内外享有很高的声誉，毕业生就业率也较高。

2.工科类专业：中南大学的工科类专业也非常受欢迎，如机械工程、电子信息工程、土木工程等。这些专业培养了大量的工程技术人才，毕业生就业前景广阔。

3.计算机科学与技术专业：随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业成为了热门专业之一。中南大学的计算机科学与技术专业在国内具有较高的知名度和影响力，培养了许多优秀的计算机人才。

4.材料科学与工程专业：材料科学与工程专业是一门涉及材料研究、设计和应用的学科，中南大学的材料科学与工程专业在国内处于领先地位，培养了许多材料领域的专业人才。

5.经济学类专业：中南大学的经济学类专业也非常受欢迎，如国际经济与贸易、金融学等。这些专业培养了大量的经济管理人才，毕业生就业前景较好。