福建艺术职业学院高职分类考试招生专业包括茶艺与茶文化、艺术设计、服装与服饰设计、环境艺术设计、表演艺术(古琴艺术方向)、文物修复与保护、美术教育、艺术教育、时尚表演与传播、民族服装与饰品等。

学院提供的专业覆盖多个类别，满足不同学生的学习需求。具体专业名单如下：

福建艺术职业学院面向高中生和中职生提供专业。

高中学生可选择专业包括茶艺与茶文化、艺术设计、服装与服饰设计、环境艺术设计、表演艺术(古琴艺术方向)、文物修复与保护、美术教育、艺术教育等。

中职学生专业范围更广，涉及服装类、形象设计类、商贸管理类、旅游服务类、美术与设计类、音乐与表演类、广播影视类、教育类等，具体包括服装与服饰设计、时尚表演与传播、民族服装与饰品、书画艺术(绘画与策展方向)、工艺美术品设计、陶瓷设计与工艺、舞台艺术设计与制作、美术教育、音乐表演、舞蹈表演(中国舞方向)、表演艺术(古琴艺术方向)、播音与主持、研学旅行管理与服务、文物修复与保护等。

福建艺术职业学院是一所全日制普通高等职业院校，隶属于福建省人民政府，由教育部备案。学院历史可追溯至1958年创建的福建艺术专科学校，后历经多次调整与复办，最终于2005年5月组建成为福建艺术职业学院。