上海美术院校有：

1. 上海美术学院

2. 上海视觉艺术学院

3. 上海工艺美术职业学院等。

以下是具体解释：

上海美术学院

上海美术学院是中国美术学院的重要分支之一，具有深厚的艺术底蕴和丰富的教育资源。学院拥有一流的师资队伍和完善的教学设施，致力于培养高水平的美术人才。其绘画、雕塑、设计等专业在国内外享有较高的声誉。

上海视觉艺术学院

上海视觉艺术学院是一所专门从事视觉艺术设计和美术教育的学院。学院设计专业和美术专业优势明显，与多家企业合作紧密，实践机会丰富。注重学生的创新能力和实际操作能力培养，毕业生的就业率较高。

上海工艺美术职业学院

上海工艺美术职业学院以工艺美术专业为主，专注于工艺美术技术和传统文化的传承。学院致力于培养高素质的工艺技术人才和艺术设计人才，课程设置紧跟行业需求，注重实践教学和职业素养培养。毕业生在工艺美术行业有较高的认可度。除了上述院校外，上海还有一些其他美术院校也在不断发展壮大，为上海乃至全国的美术事业做出重要贡献。这些院校的专业设置和特色各不相同，为不同需求的学子提供了多元化的选择空间。